Urban dinners to projekt, który powstał w mojej głowie z potrzeby nakarmienia i powrotu do wspólnego biesiadowania. Są to kolacje dla obcych sobie ludzi przy jednym, wielkim stole. Jedna z edycji pt. „Smaki z dzieciństwa”, zebrała ponad 1500 chętnych do udziału we wspólnej uczcie. Jednak piękne pomieszczenie warszawskiego „Bank Studio” mogło pomieścić 90 osób. W takim gronie smakowaliśmy między innymi świeżo wypiekaną skórkę od chleba, drożdżowinę, czy pulpety na ultra kolorowych sosach. Ów wspomniane sosy, zostały naniesione pędzlami na talerz, przez samych gości. Menu zostało skomponowane na podstawie wspomnień z dzieciństwa wszystkich uczestników, zaś cała kolacja została przygotowana przez kucharzy: David Gaboriaud, Jerzy Nogal, Jakub Steuermark, Magda Wacek, Tadeusz Brajczewski, Ariel Ziółkowski, Mariusz Prengel. Kolacja w cudowny sposób została poprowadzona przez Ryszarda Rembiszewskiego znanego jako Pana Lotka. Lekkim słowem, wprowadził nas w cudowny świat dzieciństwa. Każdej takiej kolacji towarzyszy muzyka na żywo, dlatego muzyczną oprawą zajął się Antek Smykiewicz, który oczarował wszystkich swoim głosem. Kolacja tym bardziej się udała, dzięki wsparciu: KUK BUK, Voda Naturalna, Uncle and Nephew, Mjud, Malabelle, Gastro Wypożyczalnia, Piekarnia z Jaracza, White-Magick.
Dziękuję i do zobaczenia na kolejnych ucztach:)
Relacja wideo na wp.TV
