W kafeterii TV gościłam kilkakrotnie. Kulinarne pomysły spodobały się podniebieniom całej ekipy, dlatego bardzo pozytywnie wspominam nasze nagrania:)
– JEŻYNY, MALINY i MIÓD. Z tych składników zrobisz sosy do wielkanocnych mięs
– Makaron Z PIETRUSZKI? Zobacz, jak go przygotować!
– Cztery pomysłowe PRZEKĄSKI NA PIKNIK. Przygotujesz je w słoiku!
– Smacznie i artystycznie? Oto przepis na NIETYPOWE ŚNIADANIE
Zbyszek Urbański, znany gadżeciarz wkroczył do mojej kuchni i wyszło z tego takie coś… Dwoje do pary.
Od czasu do czasu można zobaczyć moje „występki” w tv. Tu między innymi materiały z Dzień dobry tvn, Kawa czy Herbata oraz TVP Info.
Gotowanie z rodziną Chajzerów.
Urban dinners to projekt, który powstał w mojej głowie z potrzeby nakarmienia i powrotu do wspólnego biesiadowania. Są to kolacje dla obcych sobie ludzi przy jednym, wielkim stole. Jedna z edycji pt. „Smaki z dzieciństwa”, zebrała ponad 1500 chętnych do udziału we wspólnej uczcie. Jednak piękne pomieszczenie warszawskiego „Bank Studio” mogło pomieścić 90 osób. W takim gronie smakowaliśmy między innymi świeżo wypiekaną skórkę od chleba, drożdżowinę, czy pulpety na ultra kolorowych sosach. Ów wspomniane sosy, zostały naniesione pędzlami na talerz, przez samych gości. Menu zostało skomponowane na podstawie wspomnień z dzieciństwa wszystkich uczestników, zaś cała kolacja została przygotowana przez kucharzy: David Gaboriaud, Jerzy Nogal, Jakub Steuermark, Magda Wacek, Tadeusz Brajczewski, Ariel Ziółkowski, Mariusz Prengel. Kolacja w cudowny sposób została poprowadzona przez Ryszarda Rembiszewskiego znanego jako Pana Lotka. Lekkim słowem, wprowadził nas w cudowny świat dzieciństwa. Każdej takiej kolacji towarzyszy muzyka na żywo, dlatego muzyczną oprawą zajął się Antek Smykiewicz, który oczarował wszystkich swoim głosem. Kolacja tym bardziej się udała, dzięki wsparciu: KUK BUK, Voda Naturalna, Uncle and Nephew, Mjud, Malabelle, Gastro Wypożyczalnia, Piekarnia z Jaracza, White-Magick.
Dziękuję i do zobaczenia na kolejnych ucztach:)
Fumenti to jedna z najbardziej rozpoznawalnych Akademii Kulinarnych na polskiej gastro-mapie. Tym bardzie mam przyjemność zaprosić Was na moje warsztaty. Nauczymy się gotować potrawy, które łączą ze sobą elementy comford food oraz food design.
Więcej na stronie Fumenti: Fumenti warsztaty
Z największą przyjemnością wspomnę o kolejnej publikacji na francuskim portalu poświęconym kulturze design’u:)
Po więcej zapraszam na ich stronę: Journal du design
Architektura Kulinarna przenika przez kilka twórczych płaszczyzn. Jedną z nich jest design, istotny element wpływający na to co robię w kuchni. W 13 numerze magazynu Label Magazine, możecie zobaczyć publikację moich zdjęć przepisów kulinarnych.
