składniki:
– 200g wędzonego łososia
– pomarańcza
– 90g koziego sera do smarowania
– łyżeczka startego imbiru
– 2 łyżki czerwonej komosy ryżowej (quinoa)
– 2 łyżki oleju rzepakowego
przygotowanie:
– Ser mieszamy z sokiem z pomarańczy i imbirem (jeśli go zblendujemy, powstanie rzadki sos)
– Komosę ryżową prażymy na rozgrzanym oleju, do momentu aż będzie chrupiąca, trzeba uważać żeby się nie spaliła,
– Płaty łososia kładziemy na talerzu, na wierzch dodajmy sos z koziego sera, pomarańczy i imbiru,
– Posypujemy prażoną komosą ryżową
